雪峰乌骨鸡养殖常见的5种模式

1、笼养雪峰乌骨鸡

把鸡饲养在特定的鸡笼，即笼养。笼养实际上是一种立体化的饲养，鸡从育雏到上市都在笼中饲养，随日龄和体重的增大，通常可采取转层、转笼的方法分群饲养。这种方法能**单位面积饲养量，每平方米可养鸡15～25只，操作管理也较为方便。由于鸡饲养在笼中，运动量**，耗能少，饲料浪费少，因此笼养可以减少饲料消耗。此外，鸡不接触粪便，有利于疾病控制，而且不存在垫料问题。这种方式的缺点是一次性投资较大，肉鸡易发生胸、腿部疾病。育雏后笼养与放养比较，笼养鸡生长速度快，平均体重大，腹脂率低，这可能是由于放养的粗放环境，鸡所饲日粮营养成分搭配不均衡，造成放养鸡生长缓慢，活重较低，腹脂率高。不添加补饲的放养鸡腹脂率均高于笼养鸡，这是由于牧草中的粗蛋白和能量含量较低，蛋白能量比较高，鸡为能而食，摄食量相对增加，摄人大量的蛋白质，通过氨基酸生成脂肪，沉积在体内。

2、地面平养雪峰乌骨鸡

地面平养是当前采用较普遍的方式，地面为泥土地面或水泥地面，地面铺好垫料，料槽和饮水器在舍内均匀分布，舍外设有运动场，舍内有栖架，每平方米面积可养鸡12～15只。此方式设备简单，成本低，投资少，鸡活动量大，缺点是房屋利用率低、垫料需求量大、鸡只接触粪便不利于疾病防治，易发生球虫病及其他寄生虫病。地面平养是在舍内水泥或砖头地面上铺以10～12厘米厚的垫料。垫料要求松软，吸湿性强，未霉变，长短适中，一般约为5厘米。常使用的垫料有稻草、刨花、锯木屑、玉米秸秆等，也可混合使用。在饲养过程中，首先要求垫料平整，厚度大体一致，其次要保持垫料干燥、松软，及时将水槽、食槽周围潮湿的垫料取出更换，防止垫料表面粪便结块。对结块可适当用齿耙等工具将垫料抖一抖，使鸡粪落于下层。潮湿垫料要勤换，或将鸡粪抖掉、晒干后再垫于鸡舍。待鸡一起出场后，将粪便和垫料一次清除。

3、放养雪峰乌骨鸡

主产于湘西怀化雪峰山区，该品种非常适合丘陵山坡放养。以放养为主，适当补饲精料，放养鸡群的数量可大可小，视放养地条件而定。该方式可充分利用天然牧地，节省成本，但饲养规模受到限制。放养鸡的运动量增加，料肉比稍高于平养鸡和笼养鸡，但差异不显著，这可能是因为在“放养+补饲”饲养方式下，鸡在放养中可以进行自由觅食，并可能获得更全面的营养。与笼养相比较，放养加补饲却能显著**雪峰乌骨鸡全净膛率、屠宰率、半净膛率和**腹脂率。放养时间长有利于腿肌率、胸肌率的增加，能显著**公鸡的腿肌率和胸肌率。由于在放养条件下，鸡可自由采食天然优质青草、昆虫等，从而**肌肉中蛋白质的品质。研究发现，散养鸡肉中限制性氨基酸和必需氨基酸含量均略高，散养鸡肉中与肉品香味有关的氨基酸含量高于笼养。从成活率上看，其他品种散养成活率低于笼养，而雪峰乌骨鸡散养成活率却比较高，这可能与雪峰乌骨鸡优良的抗病、抗应激性能有关，比其他品种更适应放养饲养方式。目前，在怀化山区雪峰乌骨鸡放养饲养量已达全市养鸡总量的20%。这种生态养鸡，即“散养+补饲”的养殖模式越来越受到人们的喜爱。

4、网上平养雪峰乌骨鸡

网上平养是将鸡饲养在特制的网床上。网床由网架、栅板和围网构成。可就地取材，竹片、板条、铁丝均可采用。有条件的可在竹片、板条制成的栅板上，再铺上一层弹性塑料网或金属网，网眼的大小以使鸡爪不进入而叉能落下鸡粪为宜，距地面50～60厘米。这种方式能适当**饲养密度，鸡不直接接触粪便，可**减少消化道疾病，特别是球虫病的发生机会。这种饲养方式所需温度比地面平养相对高些，因夜间网上温度比地面垫料温度低。肉仔鸡采用先网上平养后地面平养，既可以**成活率，增加个体重，又可以**饲料转化率，特别是在夏季的高温季节，值得养殖户参考。

5、网地结合饲养雪峰乌骨鸡

饲养网地结合饲养，即2/3棚架饲养方式，是集网上平养和地面平养于一舍的设计形式，较适于饲养肉用种鸡。网为铁丝网，网高40厘米，靠南北两墙安装，占鸡舍面积的60%，而中间40%的空间为垫料地面。其网眼随鸡龄增大而增大，即小鸡、中鸡为1.25厘米×1-25厘米，大鸡为2.5厘米×2.5厘米。料槽及一部分饮水器放在垫料地面上，另一部分饮水器放于铁丝网上。由于网地结合饲养有一部分为铁丝网或竹栅板，大部分鸡只可在其上休息，而其粪便掉在网眼下面，从而**减少了接触粪便的机会。再加上鸡只在垫料地面上采食后，爬到铁丝网上，从而加大其运动量，有助于**腹水及其他疾病的发生，进而**存活率。