大闸蟹养殖技术要点

大闸蟹的养殖条件

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1 池塘选择：40-60亩不等，45亩左右为宜;走向：东西长，南北宽;形状：以长方形居多，也有不规则的形状;深浅：水位抬高后期，沟深0.6-0.8m;田面0.8m左右;进排水:进排水系统齐全，大部份蟹池底部有排水管;防逃设施：精养塘有一层塑料薄膜挡板做成的防盗网;围湖养殖有围网。

2 虾苗：正月底放养密度一般为800-1000只/亩，规格为100-120/斤的扣蟹，5月份套养抱卵青虾100-150g/亩，桂花鱼10尾/亩，白鲢10尾/亩。花鲢3-5尾/亩。

3 增氧设备：增氧机

4 饲料：从放养到5月底为养殖前期，一般河蟹需要经4次左右脱壳。这个周期以动物性食物为主，六月以后，养殖户一般是下午5点左右撑船沿着固定的食路全池泼颗粒饲料(8月中下旬投喂冰鲜鱼)，养殖后期，养殖户开始投喂冰鲜鱼增加动物蛋白的投喂。

5 渔药：1.脱壳期来临前十天使用纤毛虫药物预防纤毛虫(限第二壳和第三壳)，泼洒补钙产品如活力钙，每月两到三次，可以**防止脱壳不遂，减少软壳现象，注意在脱壳期不要使用对河蟹敏感的药物(硫酸铜、敌百虫、氯制剂、碘制剂等)，4.尽量保持水质清爽干净，不要进排水保持水位稳定，及捞草。

大闸蟹养殖技术**步：创造良好的池塘生态环境

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1.池塘条件

养殖河蟹池塘面积以5～20亩为宜，水深一般为1～1.5m，土质为粘土或粘壤土，底部淤泥不超过10cm。进排水系统齐全水质良好，符合GB1160T的标准。

2.消毒、施肥

每亩池塘用漂白粉13kg进行清塘消毒。待清塘药物性消失后，根据池塘底泥情况适量施入有机肥或无机肥，一般亩施有机肥200kg或无机肥10kg左右。

3.水域条件

提供养殖河蟹良好的水域条件，首先创造模拟自然的生态条件，关键是要种植水草及投放一定量的螺蛳。

3.1种植水草：养殖池中可种植水花生、水葫芦等水生植物，水草分布要均匀，挺水性、沉水性及漂浮性水草要合理搭配种植，保持相应比例，以适应河蟹生长栖息的需要。既可为幼蟹提供栖息、脱壳隐敝场所，又可为幼蟹提供天然铒料。

3.2放养螺蛳。螺蛳是水质的“净化剂”，能吸收水体中多余的有机质，也是河蟹的活性蛋白饲料。亩投放螺蛳200kg。

4.搞好防逃设施

防逃是成蟹养殖成败的关键。防逃材料选用应本着成本低，便于维修，表面光滑的原则，采用双层塑料薄膜作防逃墙为宜。每1.5～2.0m立一根竹杆或木桩，高出地面60cm，顶部用细杆或铁丝串好，搭上塑料布底边沿蟹池四周埋入土里10～20cm，两块薄膜搭接处不能有缝，搭重合20～30cm，拐弯处呈圆弧状。

大闸蟹养殖技术第二步：合理选种，精心选种，合理放养

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蟹种选择的好与差，直接关系到养殖的成败。选择好的蟹种生长速度快，可提早成蟹出池时间。蟹种的放养要控制密度和规格，一般每亩放蟹种1300～1500只，规格在80～120只/kg。

大闸蟹养殖技术第三步：科学饲养管理

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1.饲料投喂：饲料投喂是生长的关键，饵料投喂要适量、均匀，坚持“四看”、“四定”的投饵原则。注意观察，以**吃完为准。在整个饲养期中的饲料投喂遵循“两头精，中间粗，荤素搭配”的原则，前期“复膘催蜕壳”，后期“育肥、壮膘、增重”，确保成蟹的上市规格和重量。

2.水质管理：池塘水要保持清新，透明度高，富溶氧状况。在夏季炎热季节经常添加新水。特别是7～8月份，是河蟹生长的高峰期也是蟹病的多发时段，每周换水2次，每次换水量为整个水体的1/3。

3.病害防治：河蟹养殖过程中的病害防治工作必须遵循“防重于治”的原则。

3.1在养殖期定期用水体消毒剂全池泼洒。

3.2内服饲料中添加0.2%土霉素。但在河蟹脱壳高峰要慎用药，更不能乱用药。使用药物应执行《无公害食品——水产品药物使用准则》。

大闸蟹养殖技术第四步：做好四查、四勤、四防

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养好大闸蟹，我们还是要做好四查：查水质情况，查蟹吃食情况，查蟹生长情况，查防逃设施是否完好;

四勤：勤巡塘，勤除杂草，勤清洁食品，勤做养殖记录;

四防：防敌害，防逃逸、防偷盗，防水质恶化。

春季大闸蟹养殖六要素

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春季水温逐渐回升，此阶段塘蟹养殖管理对于全年生产至关重要，是养殖大规格河蟹，夺取高产高效的重要基础，应着重抓好以下几个方面：

1、管好一池水。春季自然水源中是野杂鱼繁殖盛期，为防止野杂鱼混进河蟹池塘，残食河蟹并造成争饵、争氧，因此，在进水管道上一定要严格安装双层滤网，确保万无一失。养殖过程中，做好池塘水质管理养护，确保养殖池水肥、活、嫩、爽。

2、放好一塘蟹。要选择规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，健康无伤、体表洁净的优质健康蟹种。蟹种规格应在每120只/千克以内，内塘圈养亩放500只~800只。蟹种放养时，**用高锰酸钾20毫克/升溶液进行消毒3**~5**，**蟹种体上的有害病菌和寄生虫。

3、种好一池草。多元化栽种水草，避免品种及分布空间的单一化，早期以种植伊乐藻，清明前后种植轮叶黑藻和水花生等，水草的总覆盖率控制在50%~60%左右为宜。水草种植应按“条式”或“井式”方式，形成几条规则的“水道”，以促进水体的流动。

4、铺好一塘螺蛳。螺蛳既可作为河蟹优质动物性饵料，又有着净化养殖池塘水质的功能。但一次性投放太多容易造成水质太清瘦，青苔大量繁殖。因此，采取多次投放效果更好，可在清明前，每亩放螺150千克~200千克，然后在7月份~8月份再次投放100千克~150千克，将其均匀撒放在蟹池四周和浅水处，也可在控制总量的前提下进行多次投放。

5、早投一把饲。春季气温回升较快，蟹种开食较早，摄食量随水温升高而逐渐增加，应及时投喂精饲料，并辅以15%~20%的粗饲料，按照由少到多的原则，做到定时、定量、定质、定位投喂，以利于蟹种尽快恢复体质、生长脱壳，为取得高产、高效打好基础。

6、防好一池病。河蟹疾病的防治，需要在“防重于治”的指导方针下，采用“生态健康养殖”的管理技术。蟹种下塘**次脱壳后，全面使用一次杀虫药并消毒，一般可以用蟹净安、二溴海因等药物进行预防。河蟹每次脱壳前后，适时使用矿物质补充剂新硬壳宝或磷酸二氢钙，补充微量元素，以增强幼蟹体质，促进脱壳生长。5月份以后，河蟹吃食开始旺盛，可投喂内服中草药进行预防。