外貌特征
豁眼鹅体型小而紧凑,颈细长、呈弓形,体躯为椭圆形,背平宽,胸突出。全身羽毛为白色。头中等大小,额前有黄色肉瘤,喙呈橘黄色,颌下偶有咽袋。典型特征是眼睑为三角形,上眼睑有豁口。虹彩呈蓝灰色,皮肤呈黄色,胫、蹼呈橘黄色。
公鹅体型较母鹅高大雄壮,头颈粗大,肉瘤突出,前躯挺拔高抬。母鹅体躯细致紧凑,羽毛紧贴,腹部丰满、略下垂,偶有腹褶。雏鹅全身绒毛呈黄色。
生产性能
豁眼鹅初生重公鹅仔鹅70~77.7克,母鹅仔鹅68.4~78.5克,成年公鹅体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为:4.36±0.35公斤,27.70±1.06厘米,8.03±0.80厘米,8.73±0.65厘米,8.64±0.64厘米,成年母鹅分别为:3.61±0.28公斤,24.22±6.89厘米,7.33±0.48厘米,8.23±0.73厘米,7.91±0.35厘米。
在半放牧饲养条件下,年产蛋量为100个左右;在以放牧为主的粗放饲养条件下,年产蛋量为80个。一般第二、三年产蛋达到高峰;产蛋旺季为2~6月份,通常两天产一个蛋,在春末夏初产蛋旺季可3天产两个蛋,高产鹅在冬季给予必要的保温和饲料,可以继续产蛋。个体饲养的在饲料充足、管理细致的条件下,年产蛋量为100个以上。蛋重为120~130克,蛋壳白色,蛋形指数1.41~1.48,蛋壳厚为0.45~0.51毫米。
屠宰测定:全净膛公鹅为70.3~72.6%,母鹅为69.3~71.2%。公母配种比例1:6~7,种蛋受精率为85%左右。
羽绒洁白,含绒量很高,但是绒絮稍短。成年鹅一次拔羽绒,公鹅200g,母鹅150g,其中含绒量30%左右。
产地分布
豁眼鹅原产地为山东省烟台市的莱阳地区,中心产区为山东省烟台市的莱阳、海阳和青岛市北郊的莱西市以及辽宁省昌图、开原、西丰、铁岭、阜新、朝阳等市(县),其他省市也有大量饲养。
品种评价
豁眼鹅属小型鹅种,具有耐粗饲、生长速度快、无抱性、产蛋多、绒质优等特点,但存在体型小、个体产肉量偏低等缺点,应在以后的育种工作中加以改进。
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