静原鸡又名静宁鸡、固原鸡,属兼用型地方品种。2014年2月,在国家农业部公布了《**畜禽遗传资源保护名录》中,“静原鸡”被确定为甘肃省**的**地方优良肉鸡品种。据《中国家禽品种志》记载:“静原鸡”能适应高原严寒、干旱气候,体型较大,体制结实,觅食力强,适于常年放牧饲养,是发展高寒地区养禽业的优质宝贵品种资源。
静原鸡形态特征
静原鸡体格中等,公鸡头颈昂举,尾羽高耸,胸部发达,背部宽长,胫粗壮;母鸡头小清秀,背宽腹圆。
初生雏绒羽主要为黄色和麻色两种。黄色雏绒羽以深浅不等的土黄色为主,喙黄色,胫土黄色。麻色雏绒羽以深浅不等的褐色为主。头顶正中有两段纵形黑褐色绒羽带,喙呈肉黄色。背部沿脊椎两侧为较宽的深褐色绒羽带,与两侧黑色长条绒羽带相连接,外侧各有两条断开的纵形长条褐色绒羽带。主、副翼羽羽片内侧呈黑色、外侧呈褐色。眼圈黑色。喙胫黄灰色,爪白色,少数个体胫部有稀疏的绒羽。
成年公鸡羽色不一致,主要有红公鸡和黑红公鸡。红公鸡的羽色艳丽,体羽以深褐色为主,主、副翼羽、尾羽黑色闪绿光,镰羽发达美丽,梳羽褐红色,腹部绒羽黑褐色,胸部、体侧浅褐色。冠型多为玫瑰冠,少数为单冠。喙多呈灰色。虹彩以橘黄色为主。冠、肉垂、耳叶鲜红色。胫灰色,少数个体有胫羽;皮肤白色。
成年母鸡羽色较杂,有黄鸡、麻鸡、黑鸡、白鸡、花鸡等,以黄鸡和麻鸡最多。黄母鸡体观;以土黄色为主,颈背面及两侧羽毛黑色镶黄边,颈下部羽毛土黄色,主、副翼羽、尾羽黑色,胸腹部羽毛较谈、呈土黄色。麻母鸡体羽以麻褐色为主,主、副翼羽、尾羽呈黑色或深麻色,胫羽根部灰色,尖部深褐镶黄边,腹部羽毛浅黄色。
母鸡冠型多为玫瑰冠,少数为单冠(5―9个冠齿)。冠、肉垂、耳叶鲜红色,少数鸡有颔下羽。喙、胫、趾呈灰色,爪白色,少数有胫羽。
静原鸡产地和分布
静原鸡原产地为甘肃省静宁县和宁夏回族自治区固原市,中心产区为静宁、庄浪两县和固原市的彭阳县、原州区,主要分布于甘肃的通渭、固原、华亭、张家川、秦安、会宁等县,以及宁夏的海原、西吉、隆德和泾源等县。
静原鸡原产地地处六盘山东西两侧及南侧陇山、关山等山脉,甘肃和宁夏接壤地区,属黄土高原丘陵沟壑地貌,海拔1300~2900m。年平均气温6.9℃,**气温33℃,**气温-29℃;无霜期120~160天。年降水量300~480mm,年平均日照时数2518h。冬季寒冷,春季气候多变,夏季短暂凉爽,秋季降温迅速,降水偏少,属大陆性季风气候。农作物主要有小麦、玉米、马铃薯、糜子等。
静原鸡生产性能
1.产肉性能
生长速度:据静宁鸡产区和因原鸡产区分别测定,其生长期各阶段体重如表2。
屠宰率:公鸡6月龄半净膛屠宰率为73.4--75.02%,全净膛屠宰率为68.7--69.5%。母鸡半净膛屠宰率为73.6--74.6%,全净膛屠宰率为67.6--69.1%。当地群众对鸡的短期肥育有丰富的经验,通常将养至1--1.5年的母鸡或6月龄以上的公鸡,于春末夏初用人工填食的方法,进行短期肥育,即把鸡系于合内(一般为窑洞),减少光照,限制运动,给以充足的饮水,用糜子面(带壳)再加少量荞麦面、莜麦面和煮熟的马铃薯等。搓成小团子,每日早晚两次填食,每天约填饲85--100g,开始少填,中期多填,后期少填。通过15--20d填饲,可增加体重0.5--0.8kg,比末填饲的个体多增加25%左右。屠宰率高,肉质鲜美。
2.产量性能
开产日龄:静原鸡性成熟较迟。母鸡一般8--9月龄开产。早春孵出的鸡比秋季孵出的鸡开产较早。
产蛋量:黄色母鸡和麻色母鸡产蛋量较多。在农家常年放牧饲养的条件下,早晚少量补饲,年产蛋量约为117--124个。
蛋的品质:蛋重为56.7--58.0g。蛋壳褐色。蛋壳厚度为0.34--0.35mm。蛋形指数为1.312-1.316。
3.繁殖性能
繁殖力:农家养鸡的公母配种比例一般为1:8,种蛋受精率可达90%左右。用天然孵化方法,孵化率较高,按受精蛋计算可达90--94%。人工孵化可达82.6%。
就巢性:毋鸡就巢性较强,一年就巢2--3次,每次持续7-15d。
成活率:30日龄雏鸡成活率为81.6-90%。
静原鸡品种利用
静原鸡1989年收录于《中国家禽品种志》,2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。 2004年建立了彭阳县彭阳鸡扩繁场,组建静原鸡基础群进行选育,保持静原鸡的遗传特性、**就巢率。
据记者采访了解到,从1999年开始,桑国俊和他的团队就开始从事“静原鸡”的种质资源保护工作。“10年来,我们通过闭锁扩群繁殖和严格科学的选种选配及高强度的选择淘汰,最终选育出适应甘肃及周边省(区)自然生态环境、体格大、生长快和产蛋较多的静宁鸡新类群,为静宁鸡的保种、保护和开发利用打下了良好基础。”桑国俊说。
据悉,目前,甘肃省畜牧兽医研究所共选育出包括白羽、黑羽和黄羽3个“静原鸡”羽系新类群。
2013年12月,甘肃省畜牧兽医研究所与静宁绿洲生态农业养殖有限公司正式签订合同,进行院企合作,对“静原鸡”实行规模化养殖。
据绿洲生态农业养殖有限公司总经理邹军介绍说,省畜牧兽医研究所提供鸡苗和全程技术指导,今年5月份**饲养的1万只“静原鸡”已经出栏销售完毕。
在我国,家禽产业发展较早,目前较养猪产业是比较成熟的,就目前的发展阶段,我国的家禽养殖处于一个供大于求的状态下,尤其是肉鸡类,不管是白羽肉鸡还是三黄鸡,在极短的时间内培育出来的成品鸡让市场的供应极度膨胀,眼下,供给侧改革方兴未艾,正是我辈努力奋斗的好时机,细化到养鸡行业,土鸡或是走山鸡的崛起是难得的时代机遇,借助互联网的东风,让城里的消费者可以实时网上关注到土鸡的日常状况,真实而且是另一种观光旅游,那么,这样的话,我国各地培育出来的符合当地特点的地方品种鸡就将走出那些**小小的保种场,重现当年风靡大街小巷,香味飘着整条街,名声传到天子脚下的实实在在的盛景,想要养殖地方地方品种鸡的朋友欢迎大家到全球品牌畜牧网的种禽子站来挑选钟意的品类,这是品牌种禽网网址http://zq.ppxmw.com/
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