近期鸡蛋价格弱势维稳 短期内上涨可能不大

昨日立夏，说起立夏最经典的食物当属“立夏蛋”。在通农物流，发现受立夏“节气效应”影响，市场内蛋类产品十分走俏，不少市民特意前往通农物流选购蛋品。但鸡蛋价格却整体上较去年同期下跌近三成。

在通农物流蛋品交易区了解到：目前洋鸡蛋批发价是每斤2.85~2.9元，去年同期价格是每斤4.25元；草鸡蛋每斤3.9~4元，去年每斤4.8元；鲜鸭蛋每斤4.6~4.8元，去年每斤5.6~5.8元；生的咸鸭蛋每斤5.3~5.5元，去年每斤6.2元；熟的咸鸭蛋每斤6元，去年每斤7元；目前皮蛋每斤6元，鸽子蛋每只2.6~2.8元。

去年受非洲猪瘟影响，活禽养殖业**发展。据统计，全国活禽养殖业现有数量比去年增长20%，所以今年鸡的产蛋量十分巨大。“伴随疫情防控形势不断好转，2月下旬以来全国鸡蛋集中上市，市场供给量与日俱增，造成大批量的鸡蛋和鸡肉生产过剩，供大于求，价格逐渐下跌，这也是鸡蛋和鸡肉价格一直下降的最主要原因。”通农物流干货交易区负责人顾晶介绍。此外，每年一季度通常是鸡蛋消费淡季，鸡蛋价格会有规律性下降。

虽说今年鸡蛋价格一直走低，但销量还是相当可观。通农物流苏通蛋品周老板透露，从初三开门营业至今，店里每天都很忙，市民对鸡蛋需求量大，店里主要为各大商超供货，销量多的时候一天能销出8000~9000斤。

那么，鸡蛋价格后期是继续下跌还是会上涨？通农物流蛋品交易区的经营户们分析，上半年价格不会上涨，下半年伴随天气转热，鸡会进入“歇伏”期，产蛋量减少；同时根据鸡蛋需求的季节性规律，中秋节前由于食品加工企业、商超备货，鸡蛋价格可能会上涨。国庆节过后到春节之前，考虑到今年生猪存栏低、养殖恢复慢，冬季又是肉蛋消费高峰期，在肉价持续走高的情况下，鸡蛋需求增加，预估四季度鸡蛋价格会上涨。