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鲍鱼多少钱一斤?鲍鱼价格行情

日期: 2017/11/1   来源:互联网   查阅:43678
概述:鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻,是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,直至现今,在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一,下面我们就来看一看鲍鱼的市场价格是多少钱一斤。

鲍鱼多少钱一斤?

鲍鱼是一种名贵海味,又名九眼鱼,属贝类,产于海洋中的岩石上,海水越深,产的鲍鱼就越大,一般来说,个头越大也就越名贵。日本、南非、越南、澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方,其中尤以日本青森县出产的“网鲍”最为名贵。澳洲鲜鲍300元一个,日本吉宾鲍和网鲍,这两种鲍鱼要到香港和日本才吃得到,三十万一个。大连鲍128一斤(含25个左右)。南非干鲍五头的400元左右。

而一般市场上的鲜鲍鱼,6个头到8个头的基本是120元一斤了,有时市场价会变化。鲍鱼的价格还根据干鲍鱼和鲜鲍鱼两种价格,大小不同,产地不同,市场价总会有点小出入,提醒大家根据时价去购买鲍鱼。

鲍鱼的等级如何划分?

鲍鱼的等级按“头”数计,每司马斤(俗称港秤,约合605克)有“2头”“3头、“5头”“10头”“20头”不等,“头”数越少价钱越贵,即所谓“有钱难买两头鲍”。目前以网鲍头数最少,吉品鲍排第二,禾麻鲍体积最小,头数也最多,已犹如古董珍品一样。

鲍鱼的营养价值

1、鲍鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、鲍鱼富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、**心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

3、鲍鱼富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。

4、鲍鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。**免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

全国今日鲍鱼价格

安徽合肥周谷堆农产品批发市场-鲍鱼:45元/斤(持平)

山东省威海市水产品批发市场-鲍鱼:70元/斤(持平)

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