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肉羊养殖前景如何?

2018-12-7 来源:互联网
文章摘要:目前的国内羊存栏量实际已不高,因为连续几年养羊基本都是亏损,很大一部分养羊户都放弃这个行业了。最近两年养羊需要的牧草供应量不高,这就使得牧草的价格会上升,所以羊成本也在提高,羊肉价格也就会有一定的提高。未来我们对养羊行业还是抱乐观的态度,因为这两年很多养羊户离开行业,就会导致供应量的减少,市场需求又真实存在,所以养羊暂时不会愁销路。即便价格不会出现大幅上涨,但是也很难再明显下跌,总之后市行情易涨难跌。



肉羊养殖前景如何?


从目前来看,肉羊养殖前景很好。

1.肉羊行业现状

改革开放以来,我国肉羊产业快速发展,已成为世界养羊大国,羊存栏量、出栏量和羊肉产量均居世界第一位。1980-2018 年,国内年末羊存栏量自 18,731.1万只增加至 35,314.90 万只;1980-2018 年,国内羊出栏量自 4,241.90 万只增加至29,472.70 万只;羊肉产量由 1980 年的 44.48 万吨增长至 2018 年的 468 万吨,增长超过 9 倍。国内羊肉产量占肉类产量比重虽然较小,但整体呈现增长趋势。

2.行业前景广阔

羊肉消费量持续增长、潜在消费市场巨大,行业前景广阔。

羊肉是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品之一,随着国内城乡居民收入水平的不断提高及其生活水平的改善,其肉类饮食消费观念逐步转变,国内人均羊肉消费量持续增长。根据国家统计局公布的数据,2000-2018 年间,我国人均羊肉消费量自 0.88kg/人增长至 1.56kg/人,年均增长率为 4.40%。以此年均增长率进行测算,2020 年我国人均羊肉消费将增加至 1.78kg/人。

同时,现阶段我国城乡居民人均羊肉消费量差异较大。随着农村居民人均可支配收入的持续增长,农村消费市场的潜力将进一步释放。整体而言,国内人均羊肉消费量与发达地区相比仍处于较低水平,行业发展蕴藏着巨大潜能。

此外,肉羊养殖行业与下游市场羊肉价格变动情况密切相关。近年来,国内羊肉价格波动上涨,促进肉羊产业持续增长。

综合上述对国内人均羊肉消费量、居民人均收入与羊肉市场价格等因素的分析,我国肉羊产业仍有广阔的市场发展空间。


肉羊养殖业发展趋势


1.养殖比例高,规模化、产业化趋势明显

我国肉羊产业虽已经过长期发展,但现阶段仍以小规模的分散养殖为主。20《中国畜牧业年鉴》统计数据显示,截至 2015 年,我国肉羊饲养单位合计16,654,914 规模场(户),其中年出栏数 30 只以下及 100 只以下的单位占比分别达 87.27%、97.03%。分散养殖模式相对落后,不利于产业经济效益的提升,推进肉羊产业规模化、产业化发展是行业发展的必然趋势。

2.生产格局不断调整,优势产区集中度日益提高。

在多年的发展过程中,我国肉羊产业布局不断调整,已初步形成中原、中东部农牧交错带、西北和西南四大优势产区,西部 8 省 1 、冀鲁豫 3 省与东北 3 省等主要产区内肉羊产业集中度不断提高,为国内肉羊产业生产布局的进一步优化打下了扎实的基础。

3.繁育建设工作逐渐推进,体系尚需完善。

良种是肉羊生产发展的基础。立足国内地方品种资源,合理引进国外优良品种,利用现代生物技术加快培育高产高效的优质肉羊新品种,是提高肉羊产业良种化水平与经济效益的重要途径。肉羊良种繁育与二元、多元杂交育种工作逐渐推进,繁育体系尚待进一步健全与完善。


肉羊养殖业利好因素


1.遗传资源丰富

我国绵羊、山羊遗传资源十分丰富,列入《中国畜禽遗传资源志羊志》中的地方品种已超过 100 个,小尾寒羊等优良地方品种已被纳入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。这些地方品种耐粗饲、抗逆性和抗病力强,生产性能各具特色;同时,经过多年的发展,我国从国外引进了一批优良肉羊品种,育成多个肉用绵羊、山羊品种,国内肉羊遗传资源进一步丰富,为我国肉羊产业的可持续发展提供了宝贵资源和育种素材。

2.政策支持力度加大

畜牧业是关系国计民生的基础产业之一,属于国家重点发展与扶持的对象。为保障居民的食物供应、改善居民的饮食结构,中央及地方各级政府近年来在区域发展、养殖模式、税收优惠、资金扶持、技术推广、配套系统建设、市场管理等领域出台了一系列的支持性政策,鼓励畜牧养殖业向现代化、规模化、标准化、产业化方向发展。扶持性产业政策的频频出台,为中国未来畜牧业的持续增长创造了良好的外部环境。

3.需求广阔

羊肉肉质细嫩、味道鲜美、脂肪与胆固醇含量少、营养丰富。随着经济的发展与人均收入水平的提高,人民的生活水平不断改善,中国城乡居民膳食结构营养化、合理化、科学化调整趋势明显,羊肉逐渐走向普通居民的餐桌。火锅等餐饮企业的快速发展,为羊肉消费市场的拓展创造了有利的外部条件。现阶段,我国羊肉人均消费水平仍远低于发达国家,消费市场仍有广阔发展空间。

4.基础建设日趋完善

近年来,我国公路网络、铁路网络及航空运输基础建设蓬勃开展,物流快递行业发展迅速,肉类流通速度大大加快;同时,随着冷链技术和冷链设备的完善,冷链覆盖率得到较大提高,有效保证肉类产品运输过程中的质量控制和食品安全。

关键词:肉羊养殖,肉羊养殖前景,肉羊养殖现状,肉羊养殖发展,
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