萨能黑山羊原产于瑞士，是目前世界上体型非常好的肉用黑山羊品种，成年种公羊体重大的可以长到400斤。

萨能黑山羊的繁殖能力很强，初配种时间一般为6—9个月龄，母羊配种时间5—7个月龄，发情周期20天，发情持续时间1—2天，怀孕时间146—152天，发情间隔时间70—80天，羔羊刚出生时体重一般在3.6公斤以上，辅乳期70天，断奶时一般公羊体重能达到28.16千克，母羊21.20千克，高于国内其它品种50%。羔羊成活率较高，平均为96%—98%，产羔率为2.65只，年均产羔2胎，平均产羔率230.1%，其中，初产母羊为163.54%，经产母羊为270.5%。 养殖100只萨能黑山羊，养殖种羊和出栏肉羊并重。萨能黑山羊成年公羊一般体重可达300斤以上，体高120厘米左右，成年母羊可达200斤以上，体高103厘米左右。这种山羊不仅体型大，而且产肉率高，成年公羊、母羊屠宰率分别是51.98%和49.20%，净肉率分别为40.14%和37.93%。而且，还有一个显著的优势就是膻味低。

萨能黑山羊的耐粗食性非常强，农作物的干草如花生杆、胡豆杆、玉米杆、红薯藤、碗豆杆都是萨能黑山羊非常好的饲料。

萨能黑山羊养殖难度较低，我国大多数地区都可以普遍养殖，丘陵地区的农户多采用圈养或栓养组合的两种方式，山区多采用放养为主，多数农户选择圈养方式进行养殖。

市场价格一般在36元/斤左右，羊羔价格一般在300-500元/只。

以上价格仅供参考。不同地区、大小、质量及公母不同，价格都会有所不同，具体行情建议以本地实际价格为准。

1、养殖萨能黑山羊需要在地势较高的地方建立羊舍，保证有干净的水源，同时还要提供运动场所。

2、农户采用圈养或栓养组合的两种方式，山区多采用放养为主，多数农户圈养和拴养，羊舍内建有漏粪式羊床、水槽、食槽等设施。

3、饲草主要是野生牧草、树叶树枝、藤蔓、农户稿杆和人工种植牧草;补饲的精料以玉米、小麦、麦麸为主，适当添加饲料添加剂。

4、日常管理中，可以放养，让其自行采食，也可以定时投喂饲料。由于它耐粗饲，可以喂养花生杆、玉米杆以及红薯藤等。

5、防疫上每年打好两次预防针，按季节驱虫、这样就可以确保萨能黑山羊的健康发展。定期要注射疫苗，避免其患病。

1、寄生虫病

防疫上每年打好两次预防针，按季节驱虫、这样就可以确保萨能黑山羊的健康发展。

2、乳房炎

在饲养管理中，很关键的就是山羊的乳房疾病了，因为这和产量息息相关。乳房炎对于奶山羊的危害很大，所以在泌乳期就需要经常性的给奶山羊擦拭乳房，使用温水和肥皂水来清洗，保证它乳房的健康卫生。一旦乳房发生受伤，就要暂停哺乳，并且及时的进行处理，避免发生感染。而且每天都要按时的进行挤奶，并且按摩山羊的乳房，可以消除炎症发生的隐患。平时的管理也要定期的对奶山羊进行体检，看一看乳汁的浓度和颜色，如果乳汁发生变色，就要去看一看乳房是否有结块，需要使用局部的热敷来辅助消除。同时在乳房炎发生的期间，要多喂水，方便乳汁变稀，可以方便挤出，更快的缓解症状，也可以给山羊喂养一些中草药，用来清热解毒。

3、传染性胸膜肺炎

传染性胸膜肺炎由山羊支原体引起的特有的接触性传染病，病原体主要存在于山羊的胸、肺和纵淋巴结中，主要通过呼吸道传染。阴雨连绵、寒冷潮湿、羊群密集、拥挤等环境因素,营养缺乏时较易发生本病。