我国是世界上蛋鸭品种资源最丰富的国家。根据中国家禽遗传资源名录，我国有蛋鸭或以蛋用为主的地方品种25个。其中，以绍兴鸭、金定鸭和卡基·康贝尔鸭这3个品种的蛋鸭产蛋比较多，高产。另外，饲养方面对产蛋量也有着一定的影响，所以在选好蛋鸭品种的同时，还要做好其饲养工作，才能达到高产蛋的很好效果。

1、常见蛋鸭品种

我国蛋鸭品种有很多，常见的有以下这些：

绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、荆江麻鸭、三穗鸭、连城白鸭、莆田黑鸭、高邮鸭、大余鸭、巢湖鸭、山麻鸭、微山麻鸭、文登黑鸭、淮南麻鸭、恩施麻鸭、沔阳麻鸭、临武鸭、中山麻鸭、靖西大麻鸭、广西小麻鸭、四川麻鸭、兴义鸭、云南麻鸭、汉中麻鸭、台湾麻鸭等。

其中，饲养量最大和范围最广的是绍兴鸭。

大多数的蛋鸭体型较小，头清秀，颈部细长，腿稍长，产蛋量高。

2、高产蛋鸭品种

我国蛋鸭品种较多，当前以国内饲养的蛋鸭品种以绍兴鸭、金定鸭和卡基·康贝尔鸭这3个品种的生产性能较优秀。

①绍兴鸭。绍兴鸭是我国最优秀的高产蛋鸭品种之一，全称绍兴麻鸭，又称浙江麻鸭。具有体型小、成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优点，较适宜做配套杂交用的母本。该品种既可圈养，又适于在密植的水稻田里放牧。群体产蛋率达50%为140-150日龄，正常饲养条件下，平均年产蛋量260-300枚，最高可达320枚，蛋重63-65克，蛋壳颜色，“带圈”型以白色为主，“红毛”型以青色为主。

②金定鸭。金定鸭是我国优良蛋用型鸭种。具有产蛋量多、蛋型大、蛋壳青色、觅食能力强、饲料转化力高和耐热抗寒等特点。成年体重，公鸭1.5-2.0千克，母鸭1.5-1.7千克。母鸭110-120日龄开产，500日龄累计产蛋量260-280枚，蛋重70-72克，蛋壳以青色为主。

③卡基·康贝尔鸭。卡基·康贝尔鸭是世界著名的优良蛋用型鸭种。是外来品种，有黑色、白色和黄褐色3个品种，我国是从荷兰引进的黄褐色康贝尔鸭。具有适应性广、产蛋量高、饲料利用率高、抗病力强、肉质好等优良特性。成年体重，公鸭2.3-2.5千克，母鸭2.0-2.3千克。母鸭120-135日龄开产，年平均产蛋量为250-270枚，蛋重70-75克，蛋壳白色。

蛋鸭在饲养过程中，应根据苗鸭、育成鸭和产蛋鸭的不同生长习性分类管理。

1.苗鸭饲养管理上主要抓好五个环节。

①饮水：在小鸭出壳后12～24小时后进行，水温以20～25℃为宜，水中可适量添加多种维生素及氟哌酸等药物，以增强雏鸭体质及预防鸭细菌性肠炎。②开食：开食可用经水漂洗过的碎米饲喂六成饱，后逐渐添加小鸭料，每天喂6—8次，喂至1月龄。③保温：第一周保持舍内环境温度27～30℃，以后每周下降3℃，直到3周后保持温度在20℃左右。④放水：1周内放水每天2次，每次半个小时，水温不低于15℃，以后逐渐延长。⑤加强管理：勤扫鸭舍，勤换垫草，淘汰病雏、弱雏，保持通风干爽，注意消毒、饮水卫生及防鼠害。

2.育成鸭的饲养管理。

一般在1月龄后饲喂中鸭饲料，饲料配制按谷物饲料(以玉米或稻谷为主)占50%～60%，饼类饲料(以豆粕、菜子饼为主)占10%～20%，蛋白质饲料(以鱼粉和豆粕为主)占10%～15%。此外，还要添加食盐0.2%～0.4%，多种维生素0.2%等。可让鸭自由采食，每天放水2次，搞好鸭舍卫生，至70日龄。

3.产蛋鸭的饲养管理重点是抓好“五关”。

①把好饲喂关：绍鸭一般在80天左右开产，有条件的地方可饲喂蛋鸭全价料，也可自行配料，但在产蛋率达到70%左右时，日粮中的粗蛋白应保持在18%左右，一般日喂4次(早上7：00，中午12：00，下午17：00，晚上22：00)或自由采食。每隔半月供一次砂砾，每只每次约10克。②把好放水关：可在每天上午9：30～10：30，下午3：30～4：30各放水1次，每次半个小时至1个小时，夏天可延长，冬天可稍短。③把好光照关：夜里补充光照，开始光照每昼夜应不少于14小时，以后逐渐增加到16小时为止。同时根据自然光照长短，应用夏季弱光(15～25w的电灯泡照光)，秋季常光(25～40w)，冬春季节增光(40～60w)，在变动光照时要逐步进行，使鸭有一个适应过程。④加强管理：每天早上按时捡蛋，每晚添加少量垫草。夏季鸭舍注意通风，防暑降温，及时清粪，冬季鸭舍注意保温，清粪间隔时间可稍长。⑤把好淘汰关：高产蛋鸭生产性能一般每只每年可产蛋280～300个，开产后一般利用一年后淘汰。

1、选择好放牧场地。

一般来说，在早春时期要开始转晴之前，养殖户可以把母鸭赶到水塘里面，让它们和大自然有更充分的接触，同时也能够让它们在池塘里面自己觅食，这样一来就能够让它们养的更好。只有它们养的更加的肥壮了，才能更好的提高产蛋率。

2、精心放牧。

一般来说，由于春季气温相对偏低，所以一般在放牧的时候大多都是晚出早归。很多养殖户一般都会选择在傍晚的时候进行放牧，这样才能够让蛋鸭有更好的活动时间，而且对于人们来说，这个时间段也是人们平时消化运动的一个比较好的时间，所以在进行放牧的过程中，可以选择一些比较适合行走的地方。

但是同样要注意的时候，平时放牧也要注意一下水温的控制，尤其是在下水之后如果发现水温偏低的话，要对它们及时的进行制止，不然可能会影响到它们自身健康状况。除此之外，在其它方面的管理也需要人们多注意一些，尤其是不能够让鸭子受凉，虽然说它们自身对于寒冷有一定的抵抗能力。但是如果让鸭子受凉了的话也是会对产量造成一定的影响的。

3、喂饲料。

在产蛋旺季，鸭子的产蛋量会比较大，这样一来，每天在放牧游走的过程中也会消耗掉它们大量的体力，尤其平时在觅食的时候更是如此。而此时养殖户就要根据蛋鸭自身的实际情况进行加餐等。并且在喂饲料的时候一定要根据鸭子的产蛋情况来进行安排。

一般来说，如果它的，产蛋量比较高的话，那么自然就需要给它补充更多的营养成分。喂的饲料也会相对来说更多一些。

据了解，一只蛋鸭从出壳到开产，所需要的饲养成本不到20元，而蛋鸭在产蛋周期内所需要的饲料成本大致为105元，但是在产蛋周期内，每只蛋鸭可以生产出42斤左右的鸭蛋，按照每斤4元的价格出售可以卖到170元，加上淘汰老鸭的利润，每年每只蛋鸭可以赚30元以上，投资少，养殖利润比较高。

以3000只蛋鸭为例：

1、3000只蛋鸭饲养一年，按产蛋280枚/羽计算，共产蛋60000公斤。售价按7.5/公斤计算，则总产值为60000×7.5=45万元。

2、淘汰蛋鸭按18元/羽计算，3000×18=5.4万元。

3、合计50.4万元。

4、纯利润：50.4万元-47万元=3.4万元。饲养一只良种蛋鸭，一般一年可获利10元以上。

我国养鸭业历史悠久，是世界上最大的鸭蛋消费和贸易国，养鸭的数量、品种资源及生产技术等方面均居世界前 列，发展蛋鸭养殖业潜力巨大，前景广阔。

1、市场消费

其实这几年鸭子产品也不能说是消费者意识，其实多少和炒作有一定关系，比如以前很多地方都没有麻辣鸭子产品，现在基本全国到处都是，再有就是从口味上适应了中国人消费观念，其实现在国人有钱了对于一些育肥的东西并不是感兴趣，像肉鸭其实在市场已经不如一些饲养周期长点产品有销路，鸭子产品需求现在越来越高可能还会持续，这种持续的需求带动的就是养鸭行业的发展，这也是一个机遇。

2、农村养鸭竞争力小

这两年农村养鸭的明显不如以前多了，以前在农村都是非常常见的，现在由于环保的关系很多地方鸭棚拆除，而农村缺少的就是一种规范化的饲养模式，可能前期投资比较多，很多人一时间不认可这种方式，但是是符合当前政策也是能长久发展的一项重要措施这是一种未来发展的必须。最起码规范化养鸭在农村竞争力小，也不用依靠所谓合同鸭卖不上价销售，能建立一条比较规范的销路和饲养规划。

3、政策

养鸭一般一些地方部门会给与补贴，为了推动当地经济发展和养殖户的积极性，会根据当地的相关政策给予补助有的还有给予技术指导，其实有了这个政策对于养鸭来说就是成功了一半，因为最起码能保证在价格上因为损失的资金补偿，当然也不能把政策给的钱当作是救命稻草，最后赚不赚钱还是依靠个人。