国内养殖业抗生素滥用触目惊心 检测却仅针对出口

“帮帮忙，让我凑够4000条检测莱克多巴胺的试纸吧，就差几盒了。”万先生站在北京一家食品**检测公司门口，焦急地和该公司的负责人商量，身边是两麻袋准备随身带走的检测产品。瘦肉精事件爆发以来，万先生忙着来京采购检测产品。这是第二次采购，因为省里规定检测范围从猪扩大到羊。

“动物养殖中抗生素的添加远比瘦肉精多，动物吃得最多的还是抗生素，卖这个（抗生素）的药厂我们那里就很多，没人管。”万先生语出惊人。

“一半抗生素被动物吃了”

“国内生产抗生素21万吨，其中9.7万吨用于动物养殖。”卫生部全国细菌耐药监测网负责人、浙江大学附属**医院传染病诊治国家重点实验室肖永红教授指出。

这项名为“抗生素类药物滥用的公共**问题研究”的调查在2006年就在肖永红的主导下开始了。该调查并不是由卫生部发起，而是中国科协主导的一项重大政策性课题研究。

9.7万吨几乎相当于当时国内生产抗生素的一半。根据肖永红的调查，21万吨产量中，3万吨用于出口，剩下的人和动物几乎平分秋色。换句话说，国内的抗生素人吃一半，动物吃另一半。

如此大量的抗生素用于动物养殖，这在发达国家几乎不可想象。“当初为了获得调研的数据，我们花费了相当大的精力。”肖永红表示，数据搜集难的原因在于这是一个跨部委的科研项目，协调起来非常困难。要调研多个部门，不仅是卫生部，还要找农业部，还有当时独立于卫生部之外的国家食品药品监督管理局。另外，有些数据因为牵扯到部委的“隐私”或者机密，他们根本就不愿对研究者公开。

来自国家食品药品监督管理局的统计数据显示，中国年人均使用抗生素138克，是美国的10倍。但兽用抗生素远比人用更多。肖永红表示，当时调研的21万吨抗生素产量，时间是2006年，到现在已经过去了四五年。

中国是世界上**的抗生素生产国和出口大国，而且产量依然没有节制地高速增长。“何止是20万吨，那是老黄历了，中国的抗生素产量增长强劲，恐怕现在要年产40万吨了。”北京科美东亚生物技术公司首席执行官应希堂估计。记者为此向有关部门了解抗生素目前具体的年产量，但截至发稿前，仍未有回复。

肖永红表示，由于调研进程很费劲，所以之后就没有再次搞这类的项目。但不断增长的抗生素产量的背后却是令人担忧的隐患。

深藏的危害

“不要以为吃了以后不会马上死人，这事情就不算大。”肖永红表示，抗生素虽然不会造成立刻死亡，但是危害很大。钟南山院士曾经表示，过量服用抗生素后果“非常严重”。肖永红指出，动物滥用抗生素造成的危害比瘦肉精大得多。因为瘦肉精只会坑害“一拨人”，而滥用抗生素则威胁到人类这个种族。