大蒜对畜禽病的防治作用

实践证明，中草药作为禽畜，具有清热解毒、健脾开胃、驱虫杀虫、防病治病、促进畜禽健康生长的作用。而大蒜因具有行气滞、暖脾胃、解毒、杀虫等作用，也被广泛地应用于中。

(一)使用方法

1．添加鲜大蒜多采用捣烂、切碎或用绞肉机制成蒜泥，然后，加入粉料中混合拌匀饲喂。但这种方法比较复杂繁琐，费工费时，且较难混匀。因此，将鲜大蒜(不需去皮)，按所需要量之多少，事先与的主要成分(一般是玉米)混合，然后，入机粉碎**。这种方法既不影响**成分的粉碎，又能使大蒜在中混合均匀。鲜大蒜在中的添加量为1％—5％。

2．添加大蒜(渣)干粉将大蒜或大蒜渣(料用水蒸汽蒸馏提油后的下脚料)制成干粉，然后，按比例直接加入中或加入载体制成预混剂后，再加入。大蒜(渣)干粉，在中的添加量为0.2％—1％。

3．添加大蒜的水或酒精提取物

采用酒精提取物时，提取后蒸发除去酒精；采用水提取物时，提取后蒸发除去水分，前者按的0.02％加入，后者按0.03％加入。

(二)制法

1．大蒜渣预混剂将经水蒸汽蒸馏提取蒜油后的副产物进行沉淀、过滤，控温干燥得到干蒜渣，加入定量载体和适量辅粉，混合后粉碎过筛，包装即得大蒜渣预混产品。

2．水产(1)将大蒜榨汁，离心分离，过滤以除去固形物，然后，在大蒜汁中加入维生素B1(通常是盐酸盐)。维生素Bl的添加量为大蒜重量的0.5％—3％，并用氢氧化钠调节大蒜汁的pH至中性或弱碱性，在61—65摄氏度下反应2—4**，使大蒜中的蒜素与维生素B1结合成蒜硫胺素，尔后过滤，除去固形物，再加入0.1％—0.7％(重量比)的粘合剂即成。

(2)将大蒜粉碎后挤汁，加入0.5％—3％的维生素B1，在50—70摄氏度的温度下反应1—7**，得到蒜硫胺溶液，然后，加入0.5％的粘合剂，2％的维生素E制成稚鳖饵料。粘合剂可根据种类采用汉生胶、阿拉伯胶、聚丙烯酸盐、魔芋粉、淀粉等。这些粘合剂可单用一种，也可将两种以上混合使用。