如何通过这五大措施减轻猪场气味

猪肉生产商在防止生产中的异味上有多种选择。其中一些很容易实现，而有些则是一个更大的挑战。不管采用任何方式，在实施之前都应仔细考虑其成本和效益。接下来将讨论在生产过程中减轻和控制气味的关键。

通风管理

从猪舍中排放出的气体有可能影响到下风向的居民。可通过几个方法过滤或分散这些灰尘、气体和气味的化合物。通风队高效生产以及动物健康十分关键，因此应谨慎操作。

过滤 - 灰尘粒子会吸收气味，从而进入人类鼻子。通过过滤空气中的灰尘，可以减轻气味。机械过滤系统对大颗粒比较**，但对小于10微米的颗粒效果会差一些。实际上，更小的颗粒可能会飘得更远，而且是一种气味的载体。

生物过滤器 - 生物过滤器可以构造以过滤废气，从空气中除去大部分的有气味的化合物的和灰尘。研究表明，通过适当的维护和运营，可以去除50%以上异味，有时可能高达90%以上。生物过滤器通常由木屑组成，空气在其中保持3-4秒。生物过滤虽然**的，但占地较大，并且需要采取一些维护。设计和安装生物过滤器时应小心谨慎，不对通风性能造成影响。生物过滤器需要更多的压力，不仅是把空气排出，其中一些风扇在这种环境下是不能运作的。构建生物过滤器时，还应该注意灭鼠。

烟囱 - 避免产生朝向邻居流动的羽流，是避免减少气味的一种方法。与水平通风相比，垂直通风可以让空气分散得更快。因此，建议烟囱应至少高于屋顶。风扇可以安装在烟囱里，或把烟囱安装在壁扇周围，从而让空气向上导出。自然通风的猪舍通常会使用烟囱，但是，烟囱大多是寒冷天气时使用，并且大部分时间空气通过侧壁的窗帘，而不是烟囱排出。

防风墙 - 就像烟囱，防风墙可以干扰气味流。防风墙由塑料制成，安装在离风扇几英尺远的地方，通过向上推压排出空气，并有助于加速混合气体和稀释粉尘。大颗粒的灰尘中在这个过程中撞击墙面上，也可以沉积下来。防风墙相对便宜，但需要一些维修。

选择性处理 - 对排出空气的处理应重点关注在空气较稳定时排出的空气，如傍晚和夜间。例如，由于生物过滤器占地较大，因此在夏季通风扇较难维修，如果把它们放置在**和中级换气扇，则容易得多。通过这种方法，可以在问题**时，让风扇尽可能运作，从而以最少的费用获得**的收益。

喷洒油脂

控制猪舍内的灰尘可以减少其散发到周围环境。在饲料中添加油脂可以减少饲料中的粉尘，但对于皮屑以及干燥的粪便中的灰尘，作用较小。在谷仓喷洒植物油可以**地减少粉尘，并进而缓解气味的传播。一些研究已经表明，通过这种做法，气味可以减少40%-70%。但是，喷洒油脂能有几个缺点，比如造成地板光滑，较低温度下处理油困难。这个方法的成本主要是日常喷洒油脂的人力。

园林绿化

防风林和植被环境缓冲区(VEB)能**地使气流垂直混合，从而更迅速散热。 同时也有助于隐藏设备，这有助于减少公众对气味的感知。 但缺点是，需要经过多年的生长才能达到**高度。而且，还应避免防风林过于接近自然通风，而扰乱气流模式。初始成本比较高，但如果分摊到15-25年的使用期限上，每头猪的成本则比较低。 防风林并非总能把设施隐藏在公众视线下，有吸引力的环境美化和一个保持完好的选址有助于**公众对设施的接受程度，并通常会减少对于异味的投诉。死猪处理装置也应适当掩盖。

添加剂

目前市面上有**饲料和肥料添加剂。但由于产品种类繁多，很难对其**性进行统一描述。使用前，应问清楚使用的频率、每头猪使用的成本、添加剂到底起什么作用等。有些添加剂可以减少粪坑中的固体或减少氨，但对于气味作用不大。减少氨和硫化氢并不一定意味着臭气会缓解。

控制饲料配方

此前已经进行了一些研究，来验证饲料的改变会如何影响排泄粪便和分解过程中释放出的气味。**粗蛋白浓度和结晶氨基酸纳的添加量，已被证实可以减少气味。研究表明，饲料中添加血粉制品会使气味加重，如果这个配方是在单纯赖氨酸基础上制定的。(爱猪网原创编译)