一、池塘准备。池塘面积1334~3335平方米,平均水深1.2米,要求水源无污染,注、排水方便。按常规要求池塘栽植种藕,荷叶覆盖面积约占全池50%。放养前,每667平方米用生石灰180千克化水后全池泼洒,**塘内野杂鱼和病原物。药效消失后每667平方米施有机肥1000千克,7天后投放鱼苗。
二、常规鱼种放养。3~4月投放尾重100克以上的大规格鱼种,每667平方米放养400尾,其中鲢鱼占50%、鳙鱼占30%、异育银鲫占20%。不宜投放草食性鱼类,以防吃掉藕芽嫩叶等;忌投放肉食性的品种,以免与黄鳝争夺饵料而相互残杀。
三、鳝苗投放。黄鳝苗在常规鱼种下塘20~30天后投放。所放鳝苗要求体色光亮、黏液丰富、活动力强、规格整齐。每667平方米投放规格25~30克的鳝苗20~30千克。投放前用3%食盐水浸泡消毒15~20**,连水带鳝倒入塘内。
四、饲养管理。黄鳝主食蚯蚓、蝌蚪、小鱼等,每667平方米可投放麦穗鱼和泥鳅各10~15千克,利用其繁殖的幼鱼作为黄鳝的动物性饵料。投放鱼种的**每667平方米施有机粪肥500千克。
夏季以施无机肥为主,头天上午每667平方米用过磷酸钙5千克,第二天上午每667平方米用尿素2千克,化水全池泼洒(忌用碳酸氢铵)。每10~15天施肥一次。秋季及时摘去过多的浮叶和衰老的早生叶,以保持藕池通风透气。此时每667平方米藕池追施发酵腐熟的有机肥50~100千克。
除定期施肥培育水丝蚓等活体饵料外,每天必须定时投喂饲料,可用饼粕、玉米、麸皮、鱼粉、维生素添加剂等自制颗料饲料投喂。每日2次,投喂量以投喂后2**内吃完为宜。
夏秋高温季节每周换水一次,排出部分老水,加注新水。发生缺氧浮头时迅速开启增氧机增氧,并及时加注新水。6月份起每3周对池水消毒一次,每667平方米用生石灰20千克或漂白粉1千克,化水全池泼洒。泼洒鱼药要与施肥错开。
五、适时捕捞。成鱼捕大留小,8月下旬起用大眼拉网将尾重1千克以上的成鱼捕出上市。黄鳝可采用鳝笼诱捕方法捕大留小,最后干塘捕净。黄鳝的捕捞在11月下旬开始,先将一个池角的泥土清出塘外,然后用双手依次逐块翻泥捕鳝,同时采收莲藕。
采用此法,一般每667平方米可收鲜藕800~1000千克、产鲜鱼150~200千克、产商品黄鳝40~60千克。
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