在饲养过程中，由于不同阶段所需的营养不同，原料有时也有变化，换料是不可避免的。若换料不当，会对肉鸡造成较大的应激。突然更换饲料，可能引起鸡只消化机能紊乱，造成消化不良、拉稀等，影响肉鸡的生长和饲料利用。
实践表明，如果换料逐渐进行，对肉鸡生产基本无影响。换料时，一般要经过5-7天的过渡，具体做法如下：前一饲料（正使用的饲料）的2/3+后一饲料（待更换的饲料）的1/3，用2天；前一饲料的1/2+后一饲料的1/2，用2天；前一饲料的1/3+后一饲料的2/3，用2天，然后全部换成后一饲料。
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