猪酒糟中毒是怎么引起的？猪酒糟中毒怎么办？

猪酒糟中毒是怎么引起的?

酒糟是酿酒后的残渣，含有蛋白质、脂肪等营养物质，具有促进食欲、帮助消化等作用，是一种良好的猪饲料。

但如果贮存不当或放置时间太长，酒糟就会腐败变质，产生大量有机酸(醋酸、乳酸、酪酸)、杂醇油(正丁醇、异丁醇、异戊醇)和酒精等有毒物质。

猪在突然大量饲喂，或长期单一饲喂的情况下，其有毒物质、霉菌、酒精等就会直接刺激肠胃并被吸收，引起中毒。

猪酒糟中毒怎么办?

猪酒糟中毒和其它毒物中毒一样，尽早发现，准确诊断、及时抢救是减少死亡的关键措施，若抢救及时，方法对头，稳定病情经过4**后则很少死猪。

1、进行诊断确诊

①临床症状

病初病猪精神沉郁，食欲减退或废绝。消化紊乱，初便秘，后下痢，初期体温升高，后期下降。病猪腹痛不安，呼吸促迫，心动过速。步态不稳，严重时卧地不起，四肢麻痹。病猪终因呼吸中枢麻痹而死。有的猪中毒后，皮肤上呈现皮疹。

②剖检变化

胃肠粘膜充血、出血，直肠出血、水肿，肺充血或水肿，肝、肾肿胀，心脏内膜有出血斑，肠系膜淋巴结出血。

③确诊方法

确诊酒糟中毒的根据是有喂饲猪只酒糟的病史，尤其是酒糟发霉变质，有不经搭配喂饲的病史。必要时可进行动物喂饲试验，如出现症状与自然发病猪相似，可以确诊。

2、及时治疗

确诊后立即用1%碳酸氢钠溶液反复洗胃，耳静脉或腹腔内注射5%葡萄糖溶液，或5%糖盐水200-400毫升。灌服盐类泻剂，可取很良好疗效。

3、加强管理

①采取相应的措施，防止酒糟霉败，堆放时要压实封严，如过干适当加水，防止透气。发霉变质的酒糟，应废弃，**不能喂猪。即使是新鲜的酒槽，应与其他饲粮搭配，一般也不要超过饲粮的20%-30%。

②酒糟喂猪要严格控制喂量，一般应与其他饲料搭配，以酒糟的比例不超过日粮的三分之一为宜。另一方面，酒糟**作热处理后再喂猪。酒糟经过热处理，可除去一部分乙醇，亦可**部分寄生的霉菌。