铜和铁都是血红蛋白形成所必需的无素。铜促进铁进入骨髓,参与造血作用;是血红蛋白形成时的催化剂,有促进红细胞形成的作用,**肝脏的解毒能力,促进骨骼的正常发育。铁存在于正铁血红素中,血红素是血红蛋白的铁卟啉核,该核也是细胞色素和过氧化氢酶的成分之一。钴对预防贫血,矫正铜和铁及其他矿物质的利用率有着密切的关系。
一、病因
饲料中铁、铜、钴含量不足;钼和铜是相互拮抗的,过多的钼可阻碍机体对铜的吸收,大剂量的锌也可诱发铜缺乏;铜缺乏时,日粮中的铁被吸收后在肝脏和其他组织中沉积,不能产生血红蛋白的形成作用。
二、主要症状
贫血,病禽产蛋率和孵化率下降。缺铜表现神经功能异常,对周围环境反应迟钝,运动迟缓,一脚拖地或左右摇摆,跌倒;骨质疏松,易断裂,骨骼弯曲,关节畸形。被毛无光泽。粗糙直硬。缺铜、铁有色羽鸡的羽毛色素形成受阻,羽毛褐色或变色。缺钴导致维生素B12缺乏,表现维生素B12缺乏的症状。
三、防制要点
加强饲养管理,注意添加含铜、铁、钴丰富的饲料或其化合物。注意日粮中铜和钼、锌、锰、硫之间的比例。家禽对铜的需要量为每千克饲料中4~6毫克,产蛋高峰期为8~10毫克。对铁的需要量为40毫克
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