近期全国鸡蛋价格整体稳中走低

鸡蛋价格批发价整体稳中下滑

全国鸡蛋价格稳中偏弱波动。主销区北京、上海涨为主流，广东小幅下滑。受清明节影响，业者积极备货，走货速度放缓，短线行情或波动不大。近期气温升高，鸡蛋不易储存，所以建议大家及时清理手中库存，随产随出，为市场提供更优质的鸡蛋。

主产区：河北地区鸡蛋价格受销区北京和广东影响，红蛋价格上涨，粉蛋价格走低，调整幅度在0.04-0.08元/斤，货源供应正常，市场走货速度转慢，短线行情或稳中偏弱运行;河南地区鸡蛋价格企稳居多，个别地区小涨0.05元/斤，主流价格维持在3.10-3.40元/斤，当地余货基本清空，市场压力不大，但终端环节走货略有减慢，短线行情再涨困难，或将企稳;山东地区鸡蛋价格基本回归稳定，均价保持在3.28元/斤，货源供应不多，市场需求正常，短线业者多看稳;湖北地区鸡蛋价格稳中小幅波动，新洲、麻城等地红蛋小落0.10元/斤，而潜江红粉均涨0.04元/斤，养殖户多正常出货，市场走货趋缓，短线行情不容乐观;江苏地区鸡蛋价格主稳有涨，涨幅0.07-0.10元/斤，均价涨至3.29元/斤，各个环节走货一般，预计近期行情或大稳小动。

陕西和山西地区鸡蛋价格大稳小动，局部上下调整0.05-0.10元/斤，货源供应充足，走货速度正常，后市行情或波动不大;湖南地区今日蛋价普遍走低，主流价格降至156元/件;安徽地区今日蛋价主稳有涨，仅淮南、六安微微上调0.05-0.10元/斤，货源多，走货慢，建议业者及时清库;内蒙古和天津地区鸡蛋价格受北京影响有所上涨，**价呼和浩特涨至3.40元/斤，养殖户积极出货，市场走货并未加快，业者都观望销区变化;浙江地区鸡蛋价格主稳有涨，仅杭州小幅上调0.05元/斤，销量一般;东北地区今日蛋价大稳小动，局部调整0.03-0.11元/斤，黑吉辽均价分别调整至3.26元/斤、3.13元/斤、3.23元/斤，纸箱走货一般，短线行情或涨价困难。

主销区：北京地区鸡蛋价格普遍走高，主流价格涨至155元/件，到货稍多，走货一般，业者操作需谨慎;上海地区今日蛋价继续涨势，红蛋主流价格已涨至3.35元/斤，到货及走货较为正常，短线行情或将走稳;福建地区鸡蛋价格较昨日无变化，均价依旧保持在3.56元/斤，销量适中;广东地区今日蛋价稳中走低，降幅在0.10-0.16元/斤，主流价格降至3.18-4.20元/斤，到货多，走货慢，业者不看好。

郑州菜市场鸡蛋价格略有下降

记者昨日从郑州市物价局价格监测中心获悉，上周我市菜篮子价格稳定，鸡蛋价格略有下降。鸡蛋价格下降。纬四路农贸市场鸡蛋平均价格4.5元/500克，比前一周价格下降2.2%，比上月价格下降10%，比上年同期价格上涨28.6%。

陕西菜市场鸡蛋价格下跌超15%

记者走访陕西多家超市和市场了解到，春节过后，鸡蛋零售价格有所下降，从每斤5块多跌到了3块钱。消费者刘女士家里人多，买的鸡蛋也多，与过年那段时间相比，她觉得近期的鸡蛋要便宜得多。

刘女士：我感觉最近鸡蛋价格下降还挺多的，过年的时候我买鸡蛋是一斤五块多，前几天我在超市买的是二块八毛多，便宜了还不少。

鸡蛋经销商郭先生认为，这是春季供货量**造成的：

郭先生：鸡蛋现在降成三块五了，过年的时候四块七八，降了一块几。降价的原因春季鸡下的多，产量高。产得多了，卖不出去，所以就降价。鸡冬天下得蛋少，鸡蛋就涨价。

一家超市的销售员认为，这轮价格下跌，是节日效应造成的：

销售员：过年的时候涨到五块四、五，现在卖成三块九毛八。过年紧张着了，用鸡蛋多么。

对此业内人士认为，进入3月份，鸡蛋市场行情弱势难改，蛋价持续走低，截止到3月23日，主产区鸡蛋收购均价由每斤三块六跌至三块，跌幅16.67%。目前鸡蛋货源供应稳定，但需求迟迟未见好转，拖累鸡蛋市场行情。

蛋价下跌的主要原因是终端需求疲软，市场走货不快，下游消化平平。同时，市场走货受阻，导致产区鸡场长时间均有2-3天库存积压，加快了蛋价下跌幅度。

清明假期即将来到，节气拉动气氛会出现，但是总体作用有限。

清明节日效应依旧存在，但对整体需求拉动作用有限。据了解，各地食品厂开工率维持在40%-50%，且各地商超促销有限，终端走货不佳，需求增加或不**。同时各地气温升高，鸡蛋存储难度加大，因此蛋价在清明效应支撑下或涨幅有限，节后仍有下跌风险。

当前鸡蛋价格虽然有下降较多，但是并不代表鸡蛋严重的供大于求，还是受春节后的影响较大。

主要是春节过后终端需求持续疲软，下游消费进入淡季，加上蔬菜、肉类等相关农产品价格持续下跌，制约鸡蛋销量，因此造成供略大于求的局面。

鸡蛋价格随着市场的波动，起伏较大，特别近几年蛋鸡养殖盈亏状况分化**，且盈亏差距加大，主要由于鸡蛋、淘汰鸡和鸡苗价格波动频繁。在价格频繁波动背景下，养殖单位盈亏差距加大，养殖风险加大。

养殖还是应该向规模化发展，这样养殖户能够更好地应对价格变动。

规模化养殖相比传统养殖，前期投入成本巨大，主要花费在厂房和购置规模化设备上，但在后期饲料成本和人工成本**低于传统养殖，由于规模化养殖基本上是全自动或者半自动化养殖，可以省去一笔人工投入成本。虽然规模化养殖前期投入成本较高，但养殖数量倍增，管理成本和劳务成本下降，蛋品****，销售渠道较多。整体来说，规模化养殖**优于传统家庭养殖，将会成为未来蛋鸡养殖的趋势。