元旦期间，国内猪价持续攀高，涨势扩大，而且呈现出全国性的普遍上涨走势，华东、华中地区多省生猪出栏价格已经涨至18元/公斤以上，河北、河南猪价暴涨0.7元/公斤。此轮猪价涨势扩大，主要是受终端鲜销市场需求的提振，加之南方腊肉、腊肠制作进入最旺季，市场整体呈现出供需偏紧的格局，助推猪价上涨。
目前元旦假期已经结束，节日效应对需求的提振作用也将减弱，而且北方杀年猪最旺季一般要在腊月十五以后进入高峰期，短期提振猪价持续上涨的动力略显不足，但市场整体供需略偏紧的格局不变，预计猪价呈现稳中伴小涨行情。
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