目前,天气越来越冷,终端消费出现不同程度上扬,从而拉动市场生猪价格消费上扬。据畜牧网监测显示,11月19日,全国外三元生猪平均价格为15.67元/公斤,与一日相比价格小幅上涨0.38%;土杂猪均价为14.77元/公斤,与前一日相比价格上涨0.34%。
其中,东北下大雪使省内外生猪调运不顺畅,出现局部性供给短缺现象。北方部分地区受疫情影响,养殖户出栏生猪积极性很强,生猪供应整体上维持平衡状态,各地生猪交易情况良好。从全国范围来看,各地生猪价格跌涨幅度非常有限,生猪价格上扬态势虽得以支撑和延续,天气和疫情仍旧是影响猪价走势的两个重要因素,间接反映了生猪市场供给和需求的相互作用。
今日全国各地区猪价稍有波动,大部分地区与昨日相比较稳中有升。但在本月仔猪价格并没有表现出**的趋势,保持在微利状态中。据分析,进入冬季,腊肉制品的制作开始进入高峰,促使猪价有所攀升,猪价会步入一年中的**峰期,但仍有很大一部分养猪户处于压栏中,所以后期价格的升幅仍然有所保留。
据以往的监测数据显示,一般每年11月份仔猪价格会有一定幅度下降,主要原因是近期补栏的仔猪到春节后出栏,而春节后猪肉价格出现下跌概率较大。再加上国内大量进口冷鲜肉,养殖户不挣钱,纷纷表示不愿在近期补栏,需求量**导致仔猪价格下降**。
另外,前段时间仔猪成活率较高,导致现阶段大、中猪存栏量较高以及近段时间没有大面积态势的疫病发生,生猪抛售现象只出现在小范围。总体上,现阶段生猪供需基本维持稳定状态,各地对生猪需求未大幅提升。
业内人士认为,现阶段华中、华东、华南地区的猪病再次滋生,再加上南方天气目前仍持高温,没达到制作腊肉的环境,南方猪肉消费还尚未开启,从而影响了猪市行情。总体来看,12月份之前,生猪价格将保持平稳运行态势。但随着元旦春节临近会有一定幅度回升。
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