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海参养殖技术要点

2018-7-18 来源:互联网
文章摘要:海参是世界八大珍品之一,与人参、燕窝、鱼翅齐名,全身长满肉刺,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,在市场上有着很好的发展前景。那么问题就来了,海参怎么养?大家都知道只有养好了才能去谈发展、谈收益。为此本文我们一起来了解下海参的养殖技术:

一、海参养殖方式


1、潮间带沉笼、沉箱养殖

选择风浪小、无淡水注入、潮流畅通、滩面平缓、管理方便的内湾,作为养殖海区。沉箱、沉笼可以是水泥制作,也可以是钢筋网衣编制而成,均须牢固的固定于海底。优点是养殖海参的安全系数较高,便于观察和管理,但需要不断的疏散,否则对生长有一定限制作用。此种方式目前大面积应用的较少,具备此种养殖环境条件的海区,是海参中间培育的理想方式。

2、室内控温养殖

根据海参生长对温度的要求,使养殖水温始终保持在适宜生长的范围内,以便加快生长速度,缩短生长周期。黄海水产研究所通过国家科学自然基金项目,对“刺参夏眠习性”的研究结果表明,海参的夏眠现象是因水温而致,且海参夏眠的水温随着个体的增长而降低,即个体越大夏眠水温越低。同时显示,经过夏眠的海参体重明显下降,平均失重为原体重的1/3至1/2,这也是自然水域中海参生长缓慢的主要原因。在此基础上,在高温期间,采用控温可以解除海参的夏眠,使海参始终处于正常的活动、摄食、成长的状态,从而完全可以避免养育海参夏眠对养殖造成的弊端。

养殖设施:养殖池不宜太大,以长条池为好,便于流水。池内设有固定或不固定的、多层或多孔的海参“隐蔽物”,以便于管理和清理;水温:适宜水温最好保持在10-13度;苗种规格和放养密度:3~5cm或更大一些为好,放养量视养殖条件而定,一般50~100头/m2 为宜;投饵:首要的是要保证饵料的质量,在此基础上,投饵量以控温状况而变化,一般在日投饵量为体重的1-8%范围内,投饵量调节的主要依据是视刺参对上一次投饵的摄食情况;日常管理:日常管理中最重要的是观察,观察包括海参的活动是否有异常、摄食情况、及时发现病虫害等等。及时清池、调节水温、防病治病。

3、围网养殖

在一定的自然条件下,如山东长岛海域,因其自然环境的优势,大小岛屿和明暗礁石较多,可以在这些岛屿和礁石之间,加固围网养殖海参。其优点在于海参仍然像生活在自然海区一样,同时可以减少逃逸便于看管。

4、多品种混养

试验混养的品种比较多,有参虾、参鱼、参贝(如扇贝、鲍鱼)、参蜇等混养方式。在混养中,应根据实际养殖条件,确定主导的养殖种类,其他的为附属养殖品种。从而决定不同养殖品种的放养数量、规格等,真正达到养殖生物、生态及效益的优势互补,充分利用养殖水体。在混养中,海参作为附属养殖品种,是非常好的环境清道夫。

5、大菱鲆废排水养殖

近几年,大菱鲆养殖在山东半岛成为海水鱼类养殖的亮点,由于该品种养殖的特点,必须在夏、冬季保持一定的温度,以保证其存活和快速生长,而达到较高的经济效益。海水深井水的养殖模式使大菱鲆的养殖优势得到了充分发挥。利用大菱鲆的废排水养殖海参既使废水得到了二次利用,节省了能源,又使废水得到一次净化处理,同时,废排水的水温基本可以使刺参常年保持在比较适宜生长的水环境中,延长了生长时间,缩短了养殖周期。

注意海井水的盐度,不是所有的海井水都适于海参养殖,盐度须在26以上,最好30%0左右。盐度过高或低,也许海参尚可生存却未必可以正常生长。

6、池塘养殖

池塘养殖是目前辽宁、山东沿海非常普遍的主要的海参养殖方式。池塘可以依自然的海岸条件,以水泥、石块等筑坝围池,可以在潮间带完全由人工新建池,也可以由养虾池改造建成;水的交换有自然纳潮和动力提水,或二者兼有;养殖池大小不一,从几亩到上百亩不等。

海参养殖方式


二、海参养殖技术要点


关于海参的养殖,如果根据养殖地点的不同,海参的人工养殖可以分为两种形态,一种是以海洋为基础的人工养殖技术,一种是以陆地建造水池为基础的人工养殖技术,不管是哪种形式的海参养殖技术,其基本的步骤都相同,下面就为大家介绍一下陆地的海参养殖技术。

步骤一:建造水池

一般来讲建造水池都是在海边进行建造的,因为这样可以很好的借助地理的优势,以岩礁最好,用混凝土以及石块来形成围城的效果,借助海水的涨落来保证水池每天都有新的更换,一般需要保证水的更换在百分之三十左右,水池的深度在一米五左右。

步骤二:放人工海参礁

人工海参礁石用来给海参提供一个很好的生活场所,不过需要在这个人工海参礁里面繁殖大量的海藻、水草等,材料来源可以使瓦片、砖头、扇贝笼等,壁板越接近原始的状态越好,这样才能最好的保证海参的野生繁殖。

步骤三:参苗的运输

对于海参参苗的运输可以有两种方法,一种方法是湿法的运输,一种方法是干法的运输,湿法的运输是将海参苗放在帆布桶内,然后加入一定量的水,干法的运输是将海参放在周转箱里面,然后在里面放上脱脂棉,而且在参苗的运输过程中要不断的喷水。

步骤四:参苗的投放

一般来讲参苗的投放在十到三十平方米的地方投放三百到五百头的参苗,其成活率能够达到百分之三十五,不过参苗的投放密度和水的温度以及水质有关,只有协调好这之间的关系才能保证海参能够有最好的存活率。

步骤五:海参的饲养

对于海参的饲料投放,一般是每天早上晚上各一次,投放的重量为海参重量的百分之三到百分之五左右,不过在投放之前可以将海参配合饲料用水浸泡十五分钟。

海参养殖技术


三、海参生长周期多久?


如果说到海参的生长周期,可以分成两种类型来讲,首先来说说野生海参,野生海参是所有的海参类型中质量最好的一种,因为这种海参是一种完全在野生状态下生长的海参,所以营养价值极高,不过相对的其生长周期也会比较长,一般来讲,野生海参的生长周期在五年左右,这个时候刚好是海参成年的时候,但是我们知道的是,这样的生长周期是无法满足市场需求的,于是就出现了海参的人工养殖,人工养殖海参的周期在三个月到五个月左右的时间,通过投放人工的饲料来达到这一的目的。

海参养殖周期


四、高温期海参养殖注意事项


近年来,高温期海参养殖总会有几个池塘出问题,今年7月上旬山东的海参养殖池出现大面积漂参、化皮,到7月中旬河北又陆续出现问题,这为我们葫芦岛地区海参养殖敲响了警钟。所以,我们要抓紧时间改善池塘环境,为我们即将来临的高温天气做好预防工作。

一)水质

1、进水管理

保持高水位(1.5m以上);小潮少窜水或不窜水;白天尽量不窜水;大雨过后排淡水不窜水;河流排污及赤潮时不进水。所以,我们尽量保证引进大潮时的温度低、溶氧高、无污染的水。

2、稳定环境

随着海参的回礁,大家对水质的管理会松懈,池塘水质多变会对海参造成一定的影响,所以稳定水环境对海参度夏来说尤为关键。水温较高时是使用EM6的最佳时期,定期少量使用,稳水效果好,能够有效减少池塘有机质,也能肥水、调水。

3、调水解毒

由于进水、转水等原因造成水体中有毒、有害物质增多,所以定期使用多元有机酸解毒能够有效减少中毒、应激带来的影响。

二)底质

1、勤改底

一年比一年多的投喂量再加上一茬又一茬的草已经让我们的池底不堪重负,每到高温期池底都会加速发酵,造成底热及有毒有害物质的大量积累,所以平时必须加大改底的频率。使用表面活性剂类的弱氧化性底改产品既能打破底层张力“降底热”,又能在不破坏底部环境的情况加快物质循环。

2、多增氧、解毒

葫芦岛地区的溶氧监测结果显示,七月中旬以后大部分池塘底部出现缺氧现象,其实我们日常也能观察到缺氧现象,只是我们不知道这些现象是缺氧造成的,例如:虾蟹上边、出虾时海参进笼、礁顶出现海参等现象都给了我们水体缺氧的及时提示。高温期定期使用“底加氧”,既能持续保持底部充足溶氧,同时也能够有效解除氨氮、硫化氢等有毒、有害物质,为海参的安全度夏及虾的正常生长提供有效保障。

三)体质

不论天气的多变还是水质的不稳定都会对海参产生一定的应激,持续的应激会使夏眠海参的体质迅速下降,在高温、底热及大雨到来时已无力再抵抗这么恶劣的环境。所以,在大雨过后、连续高温时或高温后使用“激活”,能有效强化海参的体质,降低环境对海参的影响。

关键词:海参养殖,海参养殖技术,海参养殖方式,海参养殖方法,
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