有些养者为了**母的产蛋量，随意加大维生素投喂量，结果造成蛋发生维生素过多症，反而影响蛋生长和产蛋。蛋添加维生素必须严格按标准添加，随意加大用量会对蛋造成危害。
维生素A蛋每公斤中维生素A的适宜含量为4000国际单位。当投喂量超过饲养标准时，**引起母维生素A过多症发生，表现为精神抑郁或惊厥，采食量下降，严重时不吃食，羽毛脱落。
维生素D蛋每公斤中维生素D的适宜含量为500国际单位。当投喂量超过饲养标准时，可使大量钙从蛋骨组织中转移出来，并促进钙在胃肠道内的吸收，使血钙浓度增高，钙沉积于动脉管壁、关节、肾小管、心脏及其他软组织中，临床表现为食欲减退、腹泻，肾脏结石，蛋常常死于尿毒症。
维生素E蛋每公斤中维生素E的适宜含量为5国际单位。投喂过量时，会引起蛋脂肪代谢障碍，导致过肥或中毒死亡。
维生素K蛋每公斤中维生素K的适宜含量为0.5毫克。投喂过量时，因其刺激胃肠黏膜发炎，表现食欲锐减、下痢，导致产蛋量下降，严重时停产。
对蛋维生素过多症主要在于预防，根据饲养标准合理配制日粮。对已发病的群，则应立即停止投喂维生素，供给充足饮水，一般可在2周内逐渐康复。
