据监测数据显示,8月14日,全国鸡蛋均价为7.84元/公斤,较8月13日下跌0.02元/公斤。其中,主产区鸡蛋价格震荡调整,市场上整体蛋价回落。
目前,虽说是立秋过后了,但天气气温仍很高,蛋鸡歇伏继续,蛋价有上涨趋势,但近期鸡蛋质量还没好的改善,不宜存贮,终端市场需求有限,抑制鸡蛋价格上涨。

据8月14日鸡蛋频道发布:今日,上海蛋价较昨日持平;河北维稳,个别地区有小幅下滑;河南地区鸡蛋价格较8月13日下滑0.02元/斤,整体稳中有跌;山东多地出现不同程度下滑,环比下降0.03元/公斤;辽宁均价较昨日有0.04元小幅回调;江西抚州也有所下跌,跌至4.10元/斤;黑龙江亦有0.02元小幅回升;吉林价格较昨日偏弱整理,四平价格小降0.15元;江苏、湖北、安徽也无惊喜,稳定为主,个别地区价格走弱;湖南继续走低,跌幅0.04元/斤。
全国鸡蛋平均价格较8月初下跌0.28元/斤,较去年同期环比上涨3.51%,较7月上旬上涨4.29%,较7月下旬上涨2.46%。
与2012年后半年一直高位运行的假的价格相比,近期鸡蛋价格稳中有跌。笔者从北环集贸市场了解到,今年节后鸡蛋价格就普遍回落。该市场一位经销禽蛋多年的的摊主告诉笔者,前几天鸡蛋的价格只有3.4元/斤左右,比3月中旬禽流感时便宜了5毛钱。市民裴大妈说,鸡蛋价格也不知道怎么搞的,说涨就涨,说降就降,去年**的时候竟然卖到了六块多钱一斤,他们一大家子每月得消费十几斤鸡蛋,想趁现在便宜得多买点,弄不好过几天又涨了,不过也有愁人的,就是买的多了天热又放不住,怕坏,也不敢买太多。
西环集贸市场一位摊主认为,供大于求是近来鸡蛋价格走低的主要原因,近期天气炎热,鸡蛋不好贮存,消费者及销售量减少,价格自然就回落了。
业内人士认为,目前蛋鸡饲料价格上涨,另外,秋后天气会逐渐凉爽,鸡蛋便于储存,再者中秋、国庆节将至,到时鸡蛋价格或将会再次上涨。
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